经年窖藏
全程溯源、全程管控、全程闭环、精工酿造、经年窖藏、无菌灌装
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这里的黄泥,泥沙少,粘性强,是构筑浓香型酒窖的绝佳材料。

天然挖出的浓香型泥窖能保酒,能养糟。
能快速驯化出良好的窖泥微生物区系,酿造之酒优雅细腻丰满。
地缸发酵,酒味纯正
聂山红采用地缸低温发酵工艺,使发酵进行得更加彻底,获得更加纯净、丰富、美妙的口感和香味。
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